はやどり ブロッコリー 「ピクセル」 サカタのタネ


価格:
販売価格¥410

説明

 

※栽培方法・時期は目安です。適温でのタネまき、地域や条件に合わせた栽培をおすすめします。

特長

第50回全日本野菜品種審査会一等特別賞に輝く、春まき・夏まきのできるつくりやすい早生種です。花蕾は濃緑色で大きなドーム型、しまりがよく、花蕾粒はきれいで細かく、日もちもすぐれています。

栽培環境・土づくり

植えつけの2週間ほど前に1㎡当たり苦土石灰100~150g、1週間ほど前に完熟堆肥2~3kg、NPKを含む化成肥料100g程度を施し、耕しておきます。水はけが悪いところでは高うねにします。うね間65~70cm、株間35~45cmを目安にします。

タネまき・植えつけ

128穴のセルトレーに1~2粒ずつまき、本葉1.5枚のころ1本にします。または、プラントベッドに土と完熟堆肥を等量混ぜた用土を入れて、6~12cm間隔のスジまきします。5~7㎜覆土し、水やりをしてから、発芽適温と水分を保つため、夏場では新聞紙をかけます。発芽したら新聞紙をはずし、子葉が重ならないように順次間引きます。本葉が1~2枚になったころ、ポットまたは苗床に植え替えます。本葉が4~5枚になったころ、畑に植えつけます。

管理のポイント

生育を促進するため、植えつけ後すぐに水やりします。また、植えつけてから10~14日後、雑草防除も兼ねて土寄せを行います。追肥は、本葉が8枚のころと花蕾の見え始めるころを目安に行います。

病害虫・生理障害

苗床では立枯苗やべと病が、植えつけ後は黒腐病や黒斑病などの細菌病や、根こぶ病などの土壌病害が発生します。殺菌剤などで予防すると同時に、水はけや風通しをよくし、病害の発生を抑えます。生育前期の葉がやわらかいときに、とくに害虫がつきやすいので、早めに発見して、捕殺または殺虫剤を散布します。防虫ネットなどを利用すると、省農薬になります。ヨトウ、コナガ、アオムシなどが大敵です。アブラムシも大量発生することがあるので、注意します。タネまき適期より早くまくと、高温障害が発生しやすくなります。また窒素肥料が多すぎると、カルシウム欠乏やホウ素欠乏を招くので注意が必要です。

収穫・保存・利用

植えつけ後60日ほどで直径15cmになり収穫できますが、初夏~夏は花蕾の肥大が早いので、取り遅れないように締まりのよい花蕾を収穫します。品質を保つため、できるだけ涼しい時間帯に収穫し、低温で管理します。栄養価が高く、とくにビタミンCはレモンの2倍です。鮮やかな緑色と独特の風味が好まれます。また抗がん物質も多く、代表的な緑黄色健康野菜として需要が増大しています。温野菜サラダとしてだけでなく、てんぷらや中華料理にもあいます。

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